"Coma bien y adelgace", publicado en 1970, es un libro histórico creado por Doña Petrona C. de Gandulfo y el Dr. Alberto Cormillot
¡Coma bien y adelgace! no es solo un libro de cocina; es una pieza de historia cultural argentina escrita por la mítica Doña Petrona C. de Gandulfo. Publicado originalmente en una época donde la figura de Petrona era la autoridad máxima del hogar, este título se presenta como una "guía práctica" para mantener la línea sin sacrificar el sabor que caracterizaba a sus famosas (y a veces calóricas) recetas.
